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  • Ökomonitoring 2018

    Auf Bio-Lebensmittel ist Verlass

    Dies ergaben die im vergangenen Jahr im Rahmen des Ökomonitorings gemachten Untersuchungen bei Bio-Produkten.

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  • 29.08.2019

    Feldtag Ökologischer Landbau Forchheim

    Vorstellung der Landessortenversuche  zu Sojabohnen und Körnermais.

    Flyer

  • 03. und 04. September 2019

    Intensivseminar:
    Anbausysteme zur Steigerung der Bodenfruchtbarkeit

    Bodenfruchtbarkeit ist ein zentrales Thema landwirt-schaftlicher Nutzung und steht im ökologischen Landbau im Zentrum des landwirtschaftlichen Handelns.

    Flyer

  • LVG - Heidelberg

    Bio-Zierpflanzen & - Kräuter, Nachhaltiger Gartenbau

    Jahrestagung der föga,  der ÖKOmene und  der LVH Heidelberg mit  Versuchsrundgang und Vorträgen zu Bio-Topfkräutern, Anbau und Vermarktung von Bio-Zierpflanzen und der Präsentation von Ergebnissen aus der Versuchs- und Projektarbeit.

    Flyer

  • Fünf neue Bio-Musterregionen

    Nachdem die ersten vier Bio-Musterregionen Anfang 2018 erfolgreich ihre Arbeit aufgenommen haben, erfolgte in der zweiten Jahreshälfte die Ausschreibung für weitere Bio-Musterregionen. Zum 01. Februar 2019 wurden fünf weitere Bewerbungen positiv beschieden. 

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  • Warum Bio boomt

    Schon heute greifen 67 Prozent der Bürgerinnen und Bürger im Land regelmäßig auf Bioprodukte zurück. Die Gründe dafür liegen in der besonderen Art und Weise der Erzeugung und Verarbeitung. Doch was bedeutet eigentlich Bio? 

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  • KÖLBW Termine

    Chancen und Herausforderungen für den Ökolandbau

    Veranstaltungsreihe des KÖLBW zu verschiedenen aktuellen Themen des Ökologischen Landbaus.

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  • Kalkulationsdaten 2018

    Öko-Rinder

    Die aktuellen Kalkulationsdaten für die ökologische Milchviehhaltung, Färsenaufzucht und Rindermast geben einen Überblick über die Leistungen, den Deckungsbeitrag und die Kosten.

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  • Kalkulationsdaten 2018

    Öko-Schwein

    Die aktuellen Kalkulationsdaten für die ökologische Schweinehaltung geben einen Überblick über Leistungen und Preise, Deckungsbeitrag und Vollkosten.

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  • Kalkulationsdaten 2018

    Ökofutterbau

    Die aktuellen Kalkulationsdaten für ökologischen Futterbau geben einen Überblick über die Erträge, den Deckungsbeitrag und die Vollkosten der jeweiligen Verfahren.

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  • ©BLE, Bonn/Foto: Dominic Menzler
    Workshops

    "Bio kann jeder"

    Nachhaltig essen in Kita und Schule

    Unter diesem Motto finden in Baden-Württemberg wieder verschiedene, praxisnahe Workshops für eine nachhaltigen Verpflegung von Kindern und Jugendlichen statt.

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Umstellung

Biobetrieb werden

Ökolandbau funktioniert anders. Ob eine Betriebs-Umstellung sinnvoll ist, hängt von zahlreichen Faktoren ab und muss im Einzelfall entschieden werden. Erfahren Sie worauf es bei der Umstellung auf ökologischen Landbau ankommt! mehr

Aktuelle Informationen

23.08.2019

Gläserne Produktion, BioAlb Weidefleisch, Familie Schäfer Schörzingen (speziell für Kinder)


Beschreibung:Spannende Hofrallye für Kinder. Die Kinder erkunden den Mutterkuhhaltungsbetrieb und erleben was die Rinder und der Bauer den ganzen Tag machen. Veranstaltungsart:Gläserne Produktion Übergebietlich:ja Dienststelle:Landratsamt Zollernalbkreis - Landwirtschaftsamt Veranstalter:Landratsamt Zollernalbkreis - Landwirtschaftsamt Ansprechpartner:Landwirtschaftsamt
Landwirtschaftsamt@zollernalkreis.de, 07433 92 1941,  Zielgruppe:Bereich Landwirtschaft, Arbeitsbereich:Hauswirtschaft/Ernährung, Anmeldung erforderlich: nein Teilnahmegebühr: 5 €, Freitag, 23.08.2019, 13.30 Uhr. Hofgut Hohenberg, Oberhohenbergstraße, 72355 Schömberg-Schörzingen
23.08.2019

Den Landkreis geniessen - Biomilch frisch und nah - ein Genuss

Beschreibung:Die Veranstaltungsreihe „ den Landkreis geniessen“ zeigt auf verschiedenen landwirtschaftlichen Betrieben wie landwirtschaftliche Produktion heute aussieht. Auf dem Milchviehbetrieb der Familie Knodel können Sie anschaulich die Abhängigkeiten von Natur und Mensch erkennen und welche Auswirkungen sie auf die Lebensmittelerzeugung haben. Die Futterzusammensetzung und die Aufbereitung der frisch gemolkenen Kuhmilch bis zum trinkfertigen Lebensmittel mit sensorischem Test sind Stationen der Hofexpedition. Veranstaltungsart:Gläserne Produktion Weitere Infos:hier Übergebietlich:ja Dienststelle:Ernährungszentrum im Landkreis Karlsruhe Referent(en):Fromm, Andrea, Veranstalter:Ernährungszentrum im Landkreis Karlsruhe,  Kooperationspartner:Christiane und Thomas Knodel Bio-Milchhof Knodel, Im Steinig, 76307 Karlsbad-Langensteinbach Ansprechpartner:Ernährungszentrum im Landkreis Larlsruhe, ernaerungszentrum@landratsamt-karlsruhe.de, 0721 936 88630, Anmeldung erforderlich: ja


Freitag, 23.08.2019, 15:00 - 18:00 Uhr, Bio-Milchhof Knodel, Im Steinig, 76307 Karlsbad-Langensteinbach
29.08.2019

Feldtag - Ökologischer Landbau

Veranstaltung des LTZ Augustenberg in Forchheim am Kaiserstuhl mit Vorstellung der Landessortenversuche zu Sojabohnen und Körnermais sowie des Anbaus von Edamame mit entsprechender Verkostung. Außerdem Vorstellung eines Versuchs zu Maisgemengeanbau und Sojadirektsaat. Lesen Sie weiter ...
01.09.2019

Gläserne Produktion der Gärtnereien in Kernen

Beschreibung:Zum Ende der Highlightwoche der Remstalgartenschau lädt Kernen zur Gläsernen Produktion der Gärtnereien ein. Uhlig Kakteen bietet Betriebsführungen und eine Kindergärtnerei an. Der Bauern- und Gemüsehof Haap hat bei Uhlig einen Gärtnermarkt und eine Strohhüpfburg aufgebaut. Weiterhin werden Felderführungen angeboten. Die Gärtnerei Roland Kindsvater ist mit einem Stand mit Ziergräsern aus nachhaltiger Produktion bei Uhligs vertreten. Für das leibliche Wohl ist mit herzhaftem Essen, einer Cocktailbar und dem Landfrauencafe bestens gesorgt. Im Ortszentrum von Rommelshausen gibt es eine Blumenausstellung und Bio-Bauer Felix Leide lädt zur Besichtigung seiner Hanffelder ein. Zwischen den Veranstaltungsorten gibt es einen Bus-Shuttle. Veranstaltungsart:Gläserne Produktion Weitere Infos:hier Übergebietlich:ja Dienststelle:Landratsamt Rems-Murr-Kreis - Landwirtschaftsamt
Sonntag, 01.09.2019, 11:00 - 17:00 Uhr, Hegnacher Straße 31, 71394 Kernen-Rommelshausen
01.09.2019

Betriebsführung - Bio- Bauernhof Leis

Beschreibung:Die Betriebsführung ermöglicht es Verbraucher*innen Informationen über Lebensmittelerzeugung in der Region zu erlangen. Mit dem Fahrrad führt Landwirt Heiko Leis zu seinen Feldern, die er mit Anbaumethoden bewirtschaftet, die nachhaltig für mehr Bodenfruchtbarkeit und Artenvielfalt sorgen. Wie das mit dem Klimaschutz zusammenhängt, was der Einsatz von Mischkulturen und Untersaaten, die schonende Bodenbearbeitung und die vielfältige, ganzjährige Begrünung auf sich haben, erläutert der Argaringenieur. Sonntag, 12.05.2019 von 14 bis 17 Uhr findet nur bei trockenem Wetter statt, Ersatztermin Samstag 19.05.2019 Samstag, 08.06.2019 von 14 bis 17 Uhr findet nur bei trockenem Wetter statt, Ersatztermin Samstag 15.06.2019 Sonntag, 01.09.2019 von 14 bis 17 Uhr findet nur bei trockenem Wetter statt, kein Ersatztermin Veranstaltungsart:Gläserne Produktion Übergebietlich:ja Dienststelle:Ernährungszentrum im Landkreis Karlsruhe Veranstalter:Ernährungszentrum im Landkreis Karlsruhe Ansprechpartner:Bio- Bauernhof Leis, heiko.leis@gmx.de, 0176 72398959
Sonntag, 01.09.2019, 14:00 - 17:00 Uhr, Franz-von-Sickingen-Str. 33, 75038 Oberderdingen-Flehingen
03.09.2019

Anbausysteme zur Steigerung der Bodenfruchtbarkeit

Intensivseminar des LTZ Augustenberg und des Landwirtschaftlichen Bildungszentrums Emmendingen-Hochburg am 03. und 04.09.2019 zum Thema Bodenfruchtbarkeit am Kompetenzzentrum Ökolandbau Baden-Württemberg in 79312 Emmendingen. Mehr ...
08.09.2019

Gläserne Produktion 2019

Beschreibung:Gläserne Produktion im Biohof Erleben Sie die Führungen durch die Apfelanlagen und Biohof mit Lern- bzw. Mitmachstationen wie Apfelverkostungen und Saftpressen. Sie erhalten Informationen zum Pflanzenschutz und Erläuterungen zur Sortierung und Lagerung von Äpfel und Birnen. Für unsere kleinen Besucher gibt es ein buntes Kinderprogramm mit Kinderparcours und Apfeldruck auf Stofftaschen. Für das leibliche Wohl ist bestens gesorgt. Marktstände verschiedener Vermarkter runden den Tag ab. Veranstaltungsart:Gläserne Produktion Weitere Infos:hier Übergebietlich:ja Dienststelle:Landratsamt Heilbronn - Landwirtschaftsamt Veranstalter:Landratsamt Heilbronn - Landwirtschaftsamt Ansprechpartner:Frau Heuser, Landwirtschaftsamt@Landratsamt-Heilbronn.de, 07131/ 994-7320, Anmeldung erforderlich: nein

Sonntag, 08.09.2019, 10:00 bis 18:00 Uhr, Biohof Frank GbR, Erlenbacher Weg 45, 74189 Weinsberg, Tel.: 07134/14310
15.09.2019

Gläserne Produktion auf dem Magdalenenhof

Beschreibung:Informationen zum biologischen Obstanbau, Hofführungen, Fotoausstellung, verschiedene Aktionen der Partner Veranstaltungsart:Gläserne Produktion Übergebietlich:ja Dienststelle:Landratsamt Konstanz - Landwirtschaftsamt Veranstalter:Familie Thomas Hägele, Magdalenenhof Ansprechpartner:Hanna Plate, 07531/800-2941, Anmeldung erforderlich: nein

Sonntag, 15.09.2019, 10:00 bis 18:00 Uhr, Magdalenenhof 1, 78247 Hilzingen
15.09.2019

Gläserne Produktion 2019 - Tag des offenen Hofes - Bioland Betrieb Wacholderhof

Betriebsführungen und beschilderter Kräutergarten zur Eigenerkundung. Bewirtung mit warmem Mittagessen und anschließend Kaffee und Kuchen.
Sonntag, 15.09.2019, 11 - 18 Uhr (Andacht um 10:30 Uhr), Wacholderhof 17, 71540 Murrhardt
Betrieb Wacholderhof u. Landratsamt Rems-Murr-Kreis - Landwirtschaftsamt
22.09.2019

Gläserne Produktion: Weingut SIGGI

Kleiner Weinbaubetrieb mit 3 ha ausgelesenen Lagen u.a. in terrassierten Steillagen. Neben einer sehr hohen Qualität der Weine liegen unsere Interessen und Professionen auch im Bereich des Naturschutzes. Ohne Verwendung von Herbiziden und durch die Ausbringung von Blühmischungen gedeihen in unseren Weinbergen neben den Weintrauben auch viele heimische Arten, die für ein ausgewogenes Ökosystem sorgen. Aktionen: Vorstellung des Betriebes und Weinverkostung und -verkauf in der neuen Vinothek. Sonntag, 22.09.2019, 14:00 Uhr bis 17:00 Uhr, Steinbeisweg 2, 74394 Hessigheim

Landratsamt Ludwigsburg - Landwirtschaft; Weingut SIGGI
28.09.2019

Gläserne Produktion 2019, Garten- und Gesundheitstage

Beschreibung  :2. Heilbronner „ Garten- und Gesundheitstage „BIO & CHI“ Unsere Gesundheit in Verbindung mit Pflanzen und Kräuter. Alternativen zur Ernährung und Heilung. Veranstaltungsart:Gläserne Produktion Weitere Infos:hier  Übergebietlich:ja Dienststelle: Landratsamt Heilbronn - Landwirtschaftsamt  Veranstalter: Landratsamt Heilbronn - Landwirtschaftsamt Ansprechpartner: Frau Heuser, Landwirtschaftsamt@Landratsamt-Heilbronn.de, 07131/ 994-7320 Anmeldung erforderlich: nein
Samstag, 28.09.2019 - Sonntag, 29.09.2019, 11:00 bis 17:00 Uhr, Bioland Gärtnerei Umbach, Klinge 2, 74074 Heilbronn,  Tel.: 07131/589600
03.10.2019

Gläserne Produktion 2019, Bio- Imberei

Beschreibung:Gläserne Produktion in unserer Bioland Erwerbsimkerei Wir geben Einblicke in unsere Honig-Manufaktur Spatzenhof und in die Welt der Honigbiene. Imkermeister Markus Schwarz gibt Auskunft zu den erstklassigen, naturbelassenen und unbelasteten Bioland-Honigen und anderen außergewöhnlichen Bienenprodukten vom Naturpark Schwäbisch-Fränkischer- Wald. Beim Herbstmarkt präsentieren weitere Direktvermarkter ihre selbsterzeugten Produkte. Auf die Besucher wartet ein unvergesslicher Tag. Veranstaltungsart:Gläserne Produktion Weitere Infos:hier Übergebietlich:ja Dienststelle:Landratsamt Heilbronn - Landwirtschaftsamt Veranstalter:Landratsamt Heilbronn - Landwirtschaftsamt Ansprechpartner:Frau Heuser, Landwirtschaftsamt@Landratsamt-Heilbronn.de, 07131/ 994-7320, Anmeldung erforderlich: nein

Donnerstag, 03.10.2019, 14:00 bis 19:00, Honig-Manufaktur Spatzenhof Spatzenhof 28, 71543 Wüstenrot, Tel.: 07945/9425683
05.10.2019

Gläserne Produktion 2019 - Tag des offenen Weinguts - Weingut B. Schmalzried

Weinbergführungen am Korber Kopf mit vielen Informationen über die Biodiversität und das Bodenleben. Trauben ernten und pressen. Bewirtung durch das Bio-Catering Luchterhand. 
 Samstag, 05.10.2019 - Sonntag, 06.10.2019, 12 - 19 Uhr, Kirchstr. 61/3, 71404 Korb
Öko-Weingut Schmalzried u. Landratsamt Rems-Murr-Kreis - Landwirtschaftsamt

 

 
08.10.2019

Bio- Zierpflanzen & - Kräuter, Nachhaltiger Gartenbau

Jahrestagung der föga, der ÖKOmene und der LVH Heidelberg am 08. und. 09.10.2019 mit Versuchsrundgang und Vorträgen zu Bio-Topfkräutern, Anbau und Vermarktung von Bio-Zierpflanzen und der Präsentation von Ergebnissen aus der Versuchs- und Projektarbeit.  Mehr
09.10.2019

Bio kann jeder - Gesunde Ernährung mit Bioprodukten - Tipps für Kopf und Bauch

kostenloser Workshop für pädagogische und hauswirtschaftliche Fachkräfte in Kindergärten, Kindertagesstätten und Schulen, Caterer, Multiplikatorinnen und Multiplikatoren aus der Verwaltung sowie weitere interessierte Personen.
Birkenhof (Bioland), 72411 Bodelshausen
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15.10.2019

Bio kann jeder - Nachhaltige Verpflegung mit Bioprodukten in Schule und Kita

kostenloser Workshop für Leitungen und Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in Kindergärten, Kitas und Schulen, Träger dieser Einrichtungen, Caterer und weitere interessierte Personen.
Caritasverband Karlsruhe e.V., 76133 Karlsruhe
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16.10.2019

Klimaschutz mit Messer und Gabel

Der Einfluss, der eine Mahlzeit auf das Klima hat, ist so vielschichtig wie eine Zwiebel. Die Dicke der "Klimazwiebel" resultiert aus den Treibhausgasen der einzelnen Zutaten, der sich als ökologischer widerspiegelt. Er setzt sich aus vielen einzelnen Komponenten wie z. B. Transport, Lagerung, Verarbeitung, pflanzliche oder tierische Erzeugnisse und Anbauform zusammen. Auch wenn augenscheinlich heimische Produkte wegen geringem Transportaufwand klimagünstiger erscheinen, so schlägt eine lange Lagerhaltung in Kühlhäusern mit hohen CO²-Emissionen zu buche. Im Vortrag wird der CO²-Verbrauch, der auf dem Teller liegt enthüllt.Dienststelle:Landratsamt Freudenstadt - Amt für Landwirtschaft Referent(en):Dr. König, Celia, Veranstalter:Landratsamt Freudenstadt - Amt für Landwirtschaft,  Ansprechpartner: Ariane Kleiner, kleiner@landkreis-freudenstadt.de, 07451 907-5460, Anmeldung bis 11.10.2019 unter: www.landratsamt-freudenstadt.de, Veranstaltungen
23.10.2019

Bio kann jeder - Nachhaltige Verpflegung mit Bioprodukten in Schule und Kita

kostenloser Workshop für ehren- und hauptamtliche Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in Kindergärten/Kitas und Schulen, Leitungen und Träger dieser Einrichtungen, Caterer und weitere interessierte Personen (Eltern, Multiplikatoren aus der Ernährungsbildung etc).
Bio- und DGE-zertifizierte Mensa Triangel e.V., 71229 Leonberg
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25.11.2019

Bio kann jeder - Bioprodukte in der Schul- und Kita-Verpflegung - Tipps für Kopf und Bauch

kostenloser Workshop für pädagogische und hauswirtschaftliche Fachkräfte in Kindergärten, Kindertagesstätten und Schulen, Cateringunternehmen, Multiplikatorinnen und Multiplikatoren aus der Verwaltung sowie weitere interessierte Personen.
Ernährungszentrum Mittlerer Neckar, 71638 Ludwigsburg
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08.12.2019

Gläserne Produktion 2019 - KUHler Bio-Weihnachtsmarkt auf dem Paulinenhof

Beschreibung:mit Stallbesichtigung und lebendiger Krippe mit Hoftieren und Schafen, Weihnachtliche Bio-Leckereien aus Hofprodukten, Stände mit Geschenkideen aus den Werkstätten der Paulinenpflege. Veranstaltungsart:Gläserne Produktion Übergebietlich:ja Dienststelle:Landratsamt Rems-Murr-Kreis - Landwirtschaftsamt Veranstalter:Paulinenhof der Paulinenpflege Winnenden e.V. und Landratsamt Rems-Murr-Kreis - Landwirtschaftsamt Ansprechpartner:Frau Sammet-Volzer
Sonntag, 08.12.2019, 11 bis 17 Uhr, Degenhofer Straße 99, 71364 Winnenden-Hertmannsweiler
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Bio in Baden-Württemberg

Bio aus dem Genießerland

Erfahren Sie, welche Bio- Produkte in Baden-Württem- berg produziert werden, aus welchen Anbauregionen sie stammen und wie das Land Baden-Württemberg die Quali- tät ökologisch erzeugter Lebensmittel sicherstellt! mehr

Aktionsplan Bio aus Baden-Württemberg
Fachschule für Ökologischen Landbau am Landwirtschaftlichen Bildungszentrum Emmendingen-Hochburg

Den Ökolandbau vorantreiben

Der von der Landesregierung aufgelegte Aktionsplan Bio aus Baden-Württemberg fördert durch zahlreiche Maßnahmen den ökologischen Landbau in Baden-Württemberg. Ziel ist es, die hohe Nachfrage der Verbraucherinnen und Verbraucher nach ökologischen Lebensmitteln vermehrt durch heimische Bio-Produkte zu bedienen. mehr

Bio-Zeichen BW
Bio-Zeichen BW

Bio + Regional = Optimal!

Das Bio-Zeichen Baden-Württemberg besteht seit 2002. Es steht für Produkte, die in Baden-Württemberg ökologisch erzeugt werden bzw. für Bio-Lebensmittel, deren Zutaten in Baden-Württemberg ökologisch hergestellt werden. mehr

  • Steckbriefe

    Urgetreide und Pseudogetreide

  • Broschüren

    Ökolandbau zum Nachlesen

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