Service-Navigation

Suchfunktion

LANDWIRTSCHAFT IN BADEN-WÜRTTEMBERG - DATEN UND FAKTEN

Entwicklung der Ernährungsindustrie

Im Betrachtungszeitraum 2006-2016 hat die Zahl der Unternehmen der Ernährungswirtschaft in Baden-Württemberg um rund 1.500 Unternehmen oder 22 % abgenommen. Gleichzeitig erhöhte sich die Zahl der Beschäftigten um 10 %, die Umsätze stiegen um 38 %, die Ausfuhr gar um 52 %. Die Exportquote hat sich leicht um 2 % erhöht.

Tabelle: Entwicklung ausgewählter Kennwerte der Ernährungsindustrie im Zeitraum 2006-2016
2006 2010 2015 2016 Veränderung in %
2006 : 2016
Unternehmen 6.812 6.137 5.428 5.295 -  22,3
Beschäftigte 84.036 85.107 89.656 92.627 + 10,2
Umsätze Mill.EUR 14.518 17.931 19.151 19.983 + 37,6
Ausfuhr Mill. EUR 2.849 3.559 4.283 4.357 + 52,9
Exportquote % 19,6 19,8 22,4 21,8

Quelle: Statistisches Landesamt Baden-Württemberg


Grafik Unternehmen und BeschäftigteGrafik Umsätze und Ausfuhr

Stand 02.2019

Fußleiste