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Amtliche Preisfeststellung für Schlachtvieh
(Meldebasis: 1. FlGDV zum Fleisch­gesetz)

Rinder

Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Hessen

Preise frei Schlachtstätte, in ct/kg Schlachtgewicht, ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.
  Woche 20 (15.05. - 21.05.2017) Woche 21
(22.05.+
23.05.17)
Preistrend³
HKl. Stück SG ¹
(kg/Tier)
Preise
Spanne ² Ø
Jungbullen
E2
U2
U3
U4
R1
R2
R3
O1
O2
O3
P1
P2
E-P
29
906
403
31
26
903
370
22
248
130
*
51
3.176
451
424
443
473
344
379
404
281
342
375

289
398
369 - 375
367 - 375
361 - 387
349 - 367
339 - 354
361 - 373
360 - 389
234 - 333
311 - 344
318 - 338

275 - 304

372
371
369
360
349
365
367
299
331
332

288
362

-1
-1


-2
-3


-4


Bullen
U2
R2
O2
O3
E-P
*
59
34
*
228

375
351

398

325 - 375
293 - 310



338
304

317




Kühe
U2
U3
U4
R1
R2
R3
R4
O1
O2
O3
O4
P1
P2
P3
E-P
*
105
60
37
307
390
101
275
404
461
70
507
235
75
3.059

432
452
332
352
371
398
276
302
333
362
234
263
275
317

313 - 341
320 - 336
289 - 324
305 - 328
307 - 333
310 - 328
255 - 306
279 - 300
288 - 305
288 - 309
209 - 225
229 - 252
233 - 261


336
334
310
323
326
326
278
294
299
302
215
241
250
293

+1
+3

-1
-2

+6
+1
+3


+4

Färsen
U2
U3
U4
R2
R3
R4
O2
O3
O4
P1
P2
P3
E-P
45
197
128
252
549
180
90
158
69
28
51
30
1.813
320
350
372
283
318
343
249
288
337
181
229
259
312
356 - 400
352 - 397
350 - 379
341 - 410
350 - 395
344 - 372
272 - 365
277 - 332
285 - 309
178 - 237
195 - 250
226 - 265

364
360
356
363
360
352
301
298
302
199
226
246
343

+4

+4
+2
+1
+1
+0




Großvieh
8.287
Kälber
U2
R2
O2
E-P
22
38
*
105
140
128

123
527 - 579
489 - 580


544
560

505



* Weniger als 20 Tiere bzw. 3 Melder je Handelsklasse.
¹ Schlachtgewicht.
² Spanne unten und oben um je rund 2 % der Tiere gekappt.
³ Preistrend nur bei HKl. mit ausreichenden Stückzahlen.
© LEL Schwäbisch Gmünd, ADD Trier

Schweine

Baden-Württemberg

Preise frei Schlachtstätte, in ct/kg Schlachtgewicht, ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen. - Berichtigung! -
  Woche 20 (15.05. - 21.05.2017)
HKl. Stück SG ¹
(kg/Tier)
MF ²
(%)
Preise
Spanne ³ Ø
S-V
S
E
U
R
O
S-P
M
62.948
26.479
28.583
4.018
312
41
59.455
325
96,8
95,6
96,2
97,1
97,9
101,6
96,0
181

61,8
58,0
53,4
48,3
42,8
59,3


181 - 209
175 - 240
146 - 257
144 - 305
135 - 334

135 - 173

185
182
177
175
224
183
145
¹ Schlachtgewicht    ² Muskelfleischanteil
³ Spanne unten und oben um je rund 1 % der Tiere gekappt.
© LEL Schwäbisch Gmünd


Lämmer

Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Nordrhein-Westfalen, Hessen

Preise frei Schlachtstätte, in ct/kg Schlachtgewicht, ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.
  Woche 20 (15.05. - 21.05.2017)
Kat. Stück ¹ SG
(kg/Tier)
Preise
Spanne ² Ø
Lämmer
geschl.
pauschal
389 21,2 462 - 580 560
¹ Schlachtgewicht
² Spanne unten und oben um je rund 2 % der Tiere gekappt.
© LEL Schwäbisch Gmünd,
ADD Trier, LANUV Düsseldorf, RP Gießen
Kontakt

Achim Bader

07171 / 917 208 

Kornelia Daul

07171 / 917 244 

fleisch@lel.bwl.de

Telefonverzeichnis


Archiv

Datum Bezeichnung Typ
23.05.2017Veröffentlichung 2017 KW 19pdf
16.05.2017Veröffentlichung 2017 KW 18pdf
09.05.2017Veröffentlichung 2017 KW 17pdf
03.05.2017Veröffentlichung 2017 KW 16pdf
25.04.2017Veröffentlichung 2017 KW 15pdf
19.04.2017Veröffentlichung 2017 KW 14pdf
11.04.2017Veröffentlichung 2017 KW 13pdf
04.04.2017Veröffentlichung 2017 KW 12pdf
28.03.2017Veröffentlichung 2017 KW 11pdf
15.03.2017Veröffentlichung 2017 KW 10pdf
15.03.2017Veröffentlichung 2017 KW 09pdf
07.03.2017Veröffentlichung 2017 KW 08pdf
01.03.2017Veröffentlichung 2017 KW 07pdf
22.02.2017Veröffentlichung 2017 KW 06pdf
14.02.2017Veröffentlichung 2017 KW 05pdf
07.02.2017Veröffentlichung 2017 KW 04pdf
31.01.2017Veröffentlichung 2017 KW 03pdf
24.01.2017Veröffentlichung 2017 KW 02pdf
17.01.2017Veröffentlichung 2017 KW 01pdf
10.01.2017Veröffentlichung 2016 KW 52pdf
28.12.2016Veröffentlichung 2016 KW 51pdf
28.12.2016Veröffentlichung 2016 KW 50pdf
20.12.2016Veröffentlichung 2016 KW 49pdf
14.12.2016Veröffentlichung 2016 KW 48pdf
06.12.2016Veröffentlichung 2016 KW 47pdf
22.11.2016Veröffentlichung 2016 KW 46pdf
22.11.2016Veröffentlichung 2016 KW 45pdf
16.11.2016Veröffentlichung 2016 KW 44pdf
08.11.2016Veröffentlichung 2016 KW 43pdf
02.11.2016Veröffentlichung 2016 KW 42pdf
25.10.2016Veröffentlichung 2016 KW 41pdf
18.10.2016Veröffentlichung 2016 KW 40pdf
11.10.2016Veröffentlichung 2016 KW 39pdf
27.09.2016Veröffentlichung 2016 KW 38pdf
27.09.2016Veröffentlichung 2016 KW 37pdf
20.09.2016Veröffentlichung 2016 KW 36pdf
13.09.2016Veröffentlichung 2016 KW 35pdf
06.09.2016Veröffentlichung 2016 KW 34pdf
30.08.2016Veröffentlichung 2016 KW 33pdf
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16.08.2016Veröffentlichung 2016 KW 31pdf
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02.08.2016Veröffentlichung 2016 KW 28pdf
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05.07.2016Veröffentlichung 2016 KW 25pdf
28.06.2016Veröffentlichung 2016 KW 24pdf
21.06.2016Veröffentlichung 2016 KW 23pdf
14.06.2016Veröffentlichung 2016 KW 22pdf
07.06.2016Veröffentlichung 2016 KW 21pdf
31.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 20pdf
18.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 19pdf
18.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 18pdf
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18.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 16pdf
26.04.2016Veröffentlichung 2016 KW 15pdf
19.04.2016Veröffentlichung 2016 KW 14pdf
12.04.2016Veröffentlichung 2016 KW 13pdf
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27.11.2015Veröffentlichung 2015 KW 47pdf
27.11.2015Veröffentlichung 2015 KW 46pdf
27.11.2015Veröffentlichung 2015 KW 45pdf
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28.10.2015Veröffentlichung 2015 KW 42pdf
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07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 17pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 16pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 15pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 14pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 13pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 12pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 11pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 10pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 09pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 08pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 07pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 06pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 05pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 04pdf
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Mit nachfolgenden Links erhalten Sie die Schlachtviehpreise für Rinder und Schweine in ausgwählten anderen Bundesländern:

Rinder

Schweine

Bayern

Hessen   (Wochennotierung)

Rheinland-Pfalz

Niedersachsen / Nordrhein-Westfalen / Schleswig-Holstein

 

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