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Amtliche Preisfeststellung für Schlachtvieh
(Meldebasis: 1. FlGDV zum Fleisch­gesetz)

Rinder

Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Hessen

Preise frei Schlachtstätte, in ct/kg Schlachtgewicht, ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.
  Woche 20 (16.05. - 22.05.2016) Woche 21
(23.05.+
24.05.16)
Preistrend³
HKl. Stück SG ¹
(kg/Tier)
Preise
Spanne ² Ø
Jungbullen
E2
U2
U3
U4
R1
R2
R3
O1
O2
O3
P1
P2
E-P
37
757
397
76
*
687
221
*
282
78
*
26
2.646
480
426
434
444

375
393

328
368

298
396
344 - 390
345 - 360
344 - 350
346 - 346

340 - 387
340 - 356

304 - 325
307 - 326

247 - 300

353
349
348
346

347
345

315
320

283
343












Bullen
U2
R2
O2
O3
E-P
22
38
27
*
149
464
379
362

403
290 - 360
302 - 366
265 - 325


321
322
296

305




Kühe
U2
U3
U4
R1
R2
R3
R4
O1
O2
O3
O4
P1
P2
P3
E-P
*
108
77
30
278
358
105
279
487
447
81
586
264
80
3.224

430
444
342
349
370
392
284
300
332
365
235
264
267
314

290 - 302
284 - 299
264 - 274
277 - 289
280 - 290
269 - 304
219 - 256
244 - 268
244 - 262
247 - 265
168 - 193
190 - 213
199 - 223


292
293
267
279
282
285
238
251
254
260
173
198
207
248














Färsen
U2
U3
U4
R2
R3
R4
O2
O3
O4
P1
P2
P3
E-P
46
148
104
233
389
113
78
150
39
23
35
*
1.414
313
345
373
287
318
339
254
286
320
177
218

309
338 - 372
340 - 407
333 - 334
328 - 434
335 - 415
316 - 384
236 - 370
257 - 320
260 - 330
140 - 168
169 - 211


349
348
334
356
346
335
266
267
270
153
187

325












Großvieh
7.442
Kälber
U2
R2
O2
E-P
*
37
23
88

130
135
129

487 - 588
450 - 545


564
498
503



* Weniger als 20 Tiere bzw. 3 Melder je Handelsklasse.
¹ Schlachtgewicht.
² Spanne unten und oben um je rund 2 % der Tiere gekappt.
³ Preistrend nur bei HKl. mit ausreichenden Stückzahlen.
© LEL Schwäbisch Gmünd, ADD Trier


 

Schweine

Baden-Württemberg

Preise frei Schlachtstätte, in ct/kg Schlachtgewicht, ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.
  Woche 20 (16.05. - 22.05.2016)
HKl. Stück SG ¹
(kg/Tier)
MF ²
(%)
Preise
Spanne ³ Ø
S-V
S
E
U
R
O
S-P
M
62.931
25.128
28.989
4.466
361
33
59.027
774
97,5
95,7
96,2
97,0
98,2
98,2
96,1
181

61,8
57,9
53,4
48,4
42,6
59,2


146 - 166
138 - 168
128 - 158
109 - 159
94 - 197

92 - 169

149
145
135
124
174
146
102
¹ Schlachtgewicht    ² Muskelfleischanteil
³ Spanne unten und oben um je rund 1 % der Tiere gekappt.
© LEL Schwäbisch Gmünd


Lämmer

Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Nordrhein-Westfalen, Hessen


Preise frei Schlachtstätte, in ct/kg Schlachtgewicht, ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.
  Woche 20 (16.05. - 22.05.2016)
Kat. Stück ¹ SG
(kg/Tier)
Preise
Spanne ² Ø
Lämmer
geschl.
pauschal
344 22,4 544 - 580 554
¹ Schlachtgewicht
² Spanne unten und oben um je rund 2 % der Tiere gekappt.
© LEL Schwäbisch Gmünd,
ADD Trier, LANUV Düsseldorf, RP Gießen
Kontakt

Achim Bader

07171 / 917 208 

Kornelia Daul

07171 / 917 244 

fleisch@lel.bwl.de

Telefonverzeichnis


Archiv

Datum Bezeichnung Typ
18.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 19pdf
18.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 18pdf
18.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 17pdf
18.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 16pdf
26.04.2016Veröffentlichung 2016 KW 15pdf
19.04.2016Veröffentlichung 2016 KW 14pdf
12.04.2016Veröffentlichung 2016 KW 13pdf
05.04.2016Veröffentlichung 2016 KW 12pdf
04.04.2016Veröffentlichung 2016 KW 11pdf
17.03.2016Veröffentlichung 2016 KW 10pdf
16.03.2016Veröffentlichung 2016 KW 09pdf
01.03.2016Veröffentlichung 2016 KW 08pdf
01.03.2016Veröffentlichung 2016 KW 07pdf
16.03.2016Veröffentlichung 2016 KW 06pdf
11.02.2016Veröffentlichung 2016 KW 05pdf
11.02.2016Veröffentlichung 2016 KW 04pdf
27.01.2016Veröffentlichung 2016 KW 03pdf
27.01.2016Veröffentlichung 2016 KW 02pdf
27.01.2016Veröffentlichung 2016 KW 01pdf
05.01.2016Veröffentlichung 2015 KW 53pdf
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05.01.2016Veröffentlichung 2015 KW 51pdf
05.01.2016Veröffentlichung 2015 KW 50pdf
05.01.2016Veröffentlichung 2015 KW 49pdf
02.12.2015Veröffentlichung 2015 KW 48pdf
27.11.2015Veröffentlichung 2015 KW 47pdf
27.11.2015Veröffentlichung 2015 KW 46pdf
27.11.2015Veröffentlichung 2015 KW 45pdf
04.11.2015Veröffentlichung 2015 KW 44pdf
28.10.2015Veröffentlichung 2015 KW 43pdf
28.10.2015Veröffentlichung 2015 KW 42pdf
14.10.2015Veröffentlichung 2015 KW 41pdf
14.10.2015Veröffentlichung 2015 KW 40pdf
14.10.2015Veröffentlichung 2015 KW 39pdf
23.09.2015Veröffentlichung 2015 KW 38pdf
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07.01.2015Veröffentlichung 2014 KW 45pdf
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07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 14pdf
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07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 11pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 10pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 09pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 08pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 07pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 06pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 05pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 04pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 03pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 02pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 01pdf
08.01.2015Veröffentlichung 2011 KW 52pdf
08.01.2015Veröffentlichung 2011 KW 51pdf
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Mit nachfolgenden Links erhalten Sie die Schlachtviehpreise für Rinder und Schweine in ausgwählten anderen Bundesländern:

Rinder

Schweine

Bayern

Hessen   (Wochennotierung)

Rheinland-Pfalz

Niedersachsen / Nordrhein-Westfalen / Schleswig-Holstein

 

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