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Amtliche Preisfeststellung für Schlachtvieh
(Meldebasis: 1. FlGDV zum Fleisch­gesetz)

Rinder

Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Hessen

Preise frei Schlachtstätte, in ct/kg Schlachtgewicht, ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.
  Woche 25 (20.06. - 26.06.2016) Woche 26
(27.06.+
28.06.16)
Preistrend³
HKl. Stück SG ¹
(kg/Tier)
Preise
Spanne ² Ø
Jungbullen
E2
U2
U3
U4
R1
R2
R3
O1
O2
O3
P1
P2
E-P
47
904
481
43
*
822
236
21
268
131
26
52
3.088
460
419
432
450

373
396
259
330
367
226
286
393
345 - 358
350 - 357
348 - 355
350 - 350

343 - 386
344 - 364
235 - 293
303 - 324
300 - 326
207 - 243
233 - 296

354
354
352
350

350
348
272
318
320
219
273
346

-5
-4


-5
-7

+0
-2


Bullen
U2
R2
O2
O3
E-P
20
36
30
*
201
495
379
339

406
311 - 350
314 - 350
280 - 310


321
321
294

306




Kühe
U2
U3
U4
R1
R2
R3
R4
O1
O2
O3
O4
P1
P2
P3
E-P
*
125
83
52
357
355
81
381
622
558
141
775
257
104
3.944

429
452
331
348
375
397
281
301
331
370
237
263
267
312

308 - 316
304 - 319
260 - 319
289 - 301
285 - 304
282 - 308
241 - 259
245 - 275
253 - 280
251 - 285
173 - 206
198 - 224
208 - 233


311
313
283
295
299
299
252
266
269
274
187
210
216
261




+1
-3


+0
+4




Färsen
U2
U3
U4
R2
R3
R4
O2
O3
O4
P1
P2
P3
E-P
46
164
159
280
426
132
103
156
61
20
36
24
1.662
322
348
369
289
314
343
252
285
321
169
217
233
311
347 - 428
343 - 401
339 - 350
339 - 422
337 - 409
335 - 382
260 - 381
263 - 343
268 - 284
150 - 183
188 - 208
191 - 227

360
349
342
356
348
344
287
279
275
168
198
209
331

+0
-4
-6
-2


-7




Großvieh
8.906
Kälber
U2
R2
O2
E-P
*
31
*
81

134

130

400 - 593



565

511



* Weniger als 20 Tiere bzw. 3 Melder je Handelsklasse.
¹ Schlachtgewicht.
² Spanne unten und oben um je rund 2 % der Tiere gekappt.
³ Preistrend nur bei HKl. mit ausreichenden Stückzahlen.
© LEL Schwäbisch Gmünd, ADD Trier


 

Schweine

Baden-Württemberg

Preise frei Schlachtstätte, in ct/kg Schlachtgewicht, ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.
  Woche 25 (20.06. - 26.06.2016)
HKl. Stück SG ¹
(kg/Tier)
MF ²
(%)
Preise
Spanne ³ Ø
S-V
S
E
U
R
O
S-P
M
67.077
24.439
32.294
5.707
484
49
63.006
663
96,4
95,2
95,4
95,8
96,1
95,7
95,4
176

61,8
57,9
53,4
48,2
42,6
58,9


160 - 182
154 - 188
141 - 178
114 - 213
115 - 228

99 - 144

165
161
151
136
182
161
104
¹ Schlachtgewicht    ² Muskelfleischanteil
³ Spanne unten und oben um je rund 1 % der Tiere gekappt.
© LEL Schwäbisch Gmünd


Lämmer

Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Nordrhein-Westfalen, Hessen



Preise frei Schlachtstätte, in ct/kg Schlachtgewicht, ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.
  Woche 25 (20.06. - 26.06.2016)
Kat. Stück ¹ SG
(kg/Tier)
Preise
Spanne ² Ø
Lämmer
geschl.
pauschal
312 19,6 495 - 580 562
¹ Schlachtgewicht
² Spanne unten und oben um je rund 2 % der Tiere gekappt.
© LEL Schwäbisch Gmünd,
ADD Trier, LANUV Düsseldorf, RP Gießen
Kontakt

Achim Bader

07171 / 917 208 

Kornelia Daul

07171 / 917 244 

fleisch@lel.bwl.de

Telefonverzeichnis


Archiv

Datum Bezeichnung Typ
28.06.2016Veröffentlichung 2016 KW 24pdf
21.06.2016Veröffentlichung 2016 KW 23pdf
14.06.2016Veröffentlichung 2016 KW 22pdf
07.06.2016Veröffentlichung 2016 KW 21pdf
31.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 20pdf
18.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 19pdf
18.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 18pdf
18.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 17pdf
18.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 16pdf
26.04.2016Veröffentlichung 2016 KW 15pdf
19.04.2016Veröffentlichung 2016 KW 14pdf
12.04.2016Veröffentlichung 2016 KW 13pdf
05.04.2016Veröffentlichung 2016 KW 12pdf
04.04.2016Veröffentlichung 2016 KW 11pdf
17.03.2016Veröffentlichung 2016 KW 10pdf
16.03.2016Veröffentlichung 2016 KW 09pdf
01.03.2016Veröffentlichung 2016 KW 08pdf
01.03.2016Veröffentlichung 2016 KW 07pdf
16.03.2016Veröffentlichung 2016 KW 06pdf
11.02.2016Veröffentlichung 2016 KW 05pdf
11.02.2016Veröffentlichung 2016 KW 04pdf
27.01.2016Veröffentlichung 2016 KW 03pdf
27.01.2016Veröffentlichung 2016 KW 02pdf
27.01.2016Veröffentlichung 2016 KW 01pdf
05.01.2016Veröffentlichung 2015 KW 53pdf
05.01.2016Veröffentlichung 2015 KW 52pdf
05.01.2016Veröffentlichung 2015 KW 51pdf
05.01.2016Veröffentlichung 2015 KW 50pdf
05.01.2016Veröffentlichung 2015 KW 49pdf
02.12.2015Veröffentlichung 2015 KW 48pdf
27.11.2015Veröffentlichung 2015 KW 47pdf
27.11.2015Veröffentlichung 2015 KW 46pdf
27.11.2015Veröffentlichung 2015 KW 45pdf
04.11.2015Veröffentlichung 2015 KW 44pdf
28.10.2015Veröffentlichung 2015 KW 43pdf
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14.10.2015Veröffentlichung 2015 KW 41pdf
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19.08.2015Veröffentlichung 2015 KW 32pdf
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23.02.2015Veröffentlichung 2015 KW 07pdf
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04.02.2015Veröffentlichung 2015 KW 04pdf
28.01.2015Veröffentlichung 2015 KW 03pdf
15.01.2015Veröffentlichung 2015 KW 02pdf
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07.01.2015Veröffentlichung 2014 KW 46pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2014 KW 45pdf
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07.01.2015Veröffentlichung 2014 KW 35pdf
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07.01.2015Veröffentlichung 2014 KW 01pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 52pdf
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07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 22pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 21pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 20pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 19pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 18pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 17pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 16pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 15pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 14pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 13pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 12pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 11pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 10pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 09pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 08pdf
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Mit nachfolgenden Links erhalten Sie die Schlachtviehpreise für Rinder und Schweine in ausgwählten anderen Bundesländern:

Rinder

Schweine

Bayern

Hessen   (Wochennotierung)

Rheinland-Pfalz

Niedersachsen / Nordrhein-Westfalen / Schleswig-Holstein

 

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