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Amtliche Preisfeststellung für Schlachtvieh
(Meldebasis: 1. FlGDV zum Fleisch­gesetz)

Rinder

Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Hessen

Preise frei Schlachtstätte, in ct/kg Schlachtgewicht, ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.
  Woche 34 (22.08. - 28.08.2016) Woche 35
(29.08.+
30.08.16)
Preistrend³
HKl. Stück SG ¹
(kg/Tier)
Preise
Spanne ² Ø
Jungbullen
E2
U2
U3
U4
R1
R2
R3
O1
O2
O3
P1
P2
E-P
62
878
445
*
*
757
212
*
238
151
21
41
2.939
457
425
436


372
401

333
366
233
296
397
354 - 371
364 - 368
364 - 366


354 - 402
338 - 390

305 - 330
311 - 336
196 - 242
250 - 297

366
367
365


363
361

325
329
226
280
358

+5
+4


+3
+4

+2



Bullen
U2
R2
O2
O3
E-P
22
30
41
*
193
480
404
357

402
305 - 360
305 - 357
276 - 335


328
330
300

311




Kühe
U2
U3
U4
R1
R2
R3
R4
O1
O2
O3
O4
P1
P2
P3
E-P
26
101
58
63
401
323
87
376
558
399
99
912
258
80
3.767
409
430
447
326
345
367
379
280
299
332
361
236
259
256
304
291 - 311
309 - 333
309 - 322
245 - 292
289 - 301
294 - 303
292 - 311
236 - 264
259 - 272
258 - 282
263 - 283
180 - 199
200 - 223
201 - 225

308
313
312
285
297
299
301
254
266
270
274
188
211
213
259

-1


+1
+2

-1
+0





Färsen
U2
U3
U4
R2
R3
R4
O2
O3
O4
P1
P2
P3
E-P
45
215
101
273
500
127
86
139
57
29
38
28
1.676
313
334
368
287
312
334
249
281
318
187
220
246
305
356 - 395
346 - 388
340 - 385
337 - 426
348 - 398
331 - 383
237 - 389
259 - 320
257 - 283
167 - 216
168 - 226
181 - 237

362
356
350
357
357
350
277
277
279
183
208
210
337

+3
+1
+4
+2







Großvieh
8.578
Kälber
U2
R2
O2
E-P
*
26
*
69

130

125

455 - 580



542

498



* Weniger als 20 Tiere bzw. 3 Melder je Handelsklasse.
¹ Schlachtgewicht.
² Spanne unten und oben um je rund 2 % der Tiere gekappt.
³ Preistrend nur bei HKl. mit ausreichenden Stückzahlen.
© LEL Schwäbisch Gmünd, ADD Trier

Schweine

Baden-Württemberg

Preise frei Schlachtstätte, in ct/kg Schlachtgewicht, ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.
  Woche 34 (22.08. - 28.08.2016)
HKl. Stück SG ¹
(kg/Tier)
MF ²
(%)
Preise
Spanne ³ Ø
S-V
S
E
U
R
O
S-P
M
65.337
23.716
32.624
5.020
329
20
61.740
554
95,9
94,7
95,2
95,9
96,5
95,2
95,1
181

61,7
57,9
53,4
48,4
43,1
58,9


169 - 200
161 - 211
152 - 191
125 - 204
93 - 221

114 - 123

174
170
160
142
174
170
121
¹ Schlachtgewicht    ² Muskelfleischanteil
³ Spanne unten und oben um je rund 1 % der Tiere gekappt.
© LEL Schwäbisch Gmünd


Lämmer

Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Nordrhein-Westfalen, Hessen



Preise frei Schlachtstätte, in ct/kg Schlachtgewicht, ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.
  Woche 34 (22.08. - 28.08.2016)
Kat. Stück ¹ SG
(kg/Tier)
Preise
Spanne ² Ø
Lämmer
geschl.
pauschal
343 19,1 474 - 603 567
¹ Schlachtgewicht
² Spanne unten und oben um je rund 2 % der Tiere gekappt.
© LEL Schwäbisch Gmünd,
ADD Trier, LANUV Düsseldorf, RP Gießen
Kontakt

Achim Bader

07171 / 917 208 

Kornelia Daul

07171 / 917 244 

fleisch@lel.bwl.de

Telefonverzeichnis


Archiv

Datum Bezeichnung Typ
30.08.2016Veröffentlichung 2016 KW 33pdf
24.08.2016Veröffentlichung 2016 KW 32pdf
16.08.2016Veröffentlichung 2016 KW 31pdf
02.08.2016Veröffentlichung 2016 KW 30pdf
02.08.2016Veröffentlichung 2016 KW 29pdf
02.08.2016Veröffentlichung 2016 KW 28pdf
19.07.2016Veröffentlichung 2016 KW 27pdf
13.07.2016Veröffentlichung 2016 KW 26pdf
05.07.2016Veröffentlichung 2016 KW 25pdf
28.06.2016Veröffentlichung 2016 KW 24pdf
21.06.2016Veröffentlichung 2016 KW 23pdf
14.06.2016Veröffentlichung 2016 KW 22pdf
07.06.2016Veröffentlichung 2016 KW 21pdf
31.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 20pdf
18.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 19pdf
18.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 18pdf
18.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 17pdf
18.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 16pdf
26.04.2016Veröffentlichung 2016 KW 15pdf
19.04.2016Veröffentlichung 2016 KW 14pdf
12.04.2016Veröffentlichung 2016 KW 13pdf
05.04.2016Veröffentlichung 2016 KW 12pdf
04.04.2016Veröffentlichung 2016 KW 11pdf
17.03.2016Veröffentlichung 2016 KW 10pdf
16.03.2016Veröffentlichung 2016 KW 09pdf
01.03.2016Veröffentlichung 2016 KW 08pdf
01.03.2016Veröffentlichung 2016 KW 07pdf
16.03.2016Veröffentlichung 2016 KW 06pdf
11.02.2016Veröffentlichung 2016 KW 05pdf
11.02.2016Veröffentlichung 2016 KW 04pdf
27.01.2016Veröffentlichung 2016 KW 03pdf
27.01.2016Veröffentlichung 2016 KW 02pdf
27.01.2016Veröffentlichung 2016 KW 01pdf
05.01.2016Veröffentlichung 2015 KW 53pdf
05.01.2016Veröffentlichung 2015 KW 52pdf
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11.03.2015Veröffentlichung 2015 KW 10pdf
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05.03.2015Veröffentlichung 2015 KW 08pdf
23.02.2015Veröffentlichung 2015 KW 07pdf
12.02.2015Veröffentlichung 2015 KW 06pdf
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07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 31pdf
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07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 29pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 28pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 27pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 26pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 25pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 24pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 23pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 22pdf
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07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 18pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 17pdf
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Mit nachfolgenden Links erhalten Sie die Schlachtviehpreise für Rinder und Schweine in ausgwählten anderen Bundesländern:

Rinder

Schweine

Bayern

Hessen   (Wochennotierung)

Rheinland-Pfalz

Niedersachsen / Nordrhein-Westfalen / Schleswig-Holstein

 

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