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Amtliche Preisfeststellung für Schlachtvieh
(Meldebasis: 1. FlGDV zum Fleisch­gesetz)

Rinder

Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Hessen

Preise   frei Schlachtstätte, in ct/kg Schlachtgewicht, ohne MwSt., inkl. Tieren aus   Bio- und Qualitätsprogrammen.

 

Woche 38 (19.09. - 25.09.2016)

Woche 39
  (26.09.+
  27.09.16)
  Preistrend³

HKl.

Stück

SG ¹
  (kg/Tier)

Preise

Spanne ²

Ø

Jungbullen

E2
  U2
  U3
  U4
  R1
  R2
  R3
  O1
  O2
  O3
  P1
  P2
  E-P

50
  887
  493
  54
  23
  727
  209
  23
  282
  128
  20
  52
  2.995

467
  422
  441
  459
  308
  370
  397
  271
  335
  370
  245
  287
  396

366 - 372
  368 - 395
  362 - 370
  358 - 365
  298 - 438
  355 - 394
  345 - 378
  197 - 323
  304 - 351
  308 - 338
  203 - 272
  269 - 278

370
  370
  368
  364
  373
  364
  360
  282
  319
  321
  238
  273
  359


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Bullen

U2
  R2
  O2
  O3
  E-P

*
  60
  42
  31
  270


  412
  362
  447
  403


  311 - 360
  273 - 319
  286 - 319


  339
  306
  312
  312


 
 
 

Kühe

U2
  U3
  U4
  R1
  R2
  R3
  R4
  O1
  O2
  O3
  O4
  P1
  P2
  P3
  E-P

36
  101
  54
  103
  409
  364
  97
  489
  599
  533
  115
  1.104
  347
  84
  4.467

409
  426
  457
  327
  343
  366
  393
  278
  298
  325
  368
  233
  261
  264
  300

300 - 315
  304 - 325
  305 - 320
  259 - 278
  279 - 304
  280 - 297
  280 - 303
  214 - 260
  247 - 264
  250 - 269
  250 - 274
  174 - 185
  194 - 217
  193 - 222

307
  308
  308
  275
  289
  293
  296
  243
  258
  262
  270
  179
  203
  205
  249


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Färsen

U2
  U3
  U4
  R2
  R3
  R4
  O2
  O3
  O4
  P1
  P2
  P3
  E-P

59
  194
  101
  291
  468
  142
  99
  141
  45
  28
  45
  *
  1.676

312
  343
  374
  278
  310
  335
  252
  285
  312
  169
  236
 
  304

350 - 418
  353 - 390
  342 - 385
  341 - 424
  347 - 397
  340 - 377
  250 - 389
  257 - 350
  246 - 295
  155 - 195
  176 - 244
 
 

366
  359
  349
  363
  359
  351
  287
  275
  269
  165
  204
 
  338


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Großvieh

9.440

Kälber

U2
  R2
  O2
  E-P

26
  35
  *
  91

145
  131
 
  130

449 - 559
  500 - 568
 
 

516
  556
 
  511


 
 

* Weniger   als 20 Tiere bzw. 3 Melder je Handelsklasse.
  ¹ Schlachtgewicht.
  ² Spanne unten und oben um je rund 2 % der Tiere gekappt.
  ³ Preistrend nur bei HKl. mit ausreichenden Stückzahlen.

© LEL Schwäbisch Gmünd, ADD Trier

Schweine

Baden-Württemberg

Preise   frei Schlachtstätte, in ct/kg Schlachtgewicht, ohne MwSt., inkl. Tieren aus   Bio- und Qualitätsprogrammen.

 

Woche 38 (19.09. - 25.09.2016)

HKl.

Stück

SG ¹
  (kg/Tier)

MF ²
  (%)

Preise

Spanne ³

Ø

S-V
  S
  E
  U
  R
  O
  S-P
  M

67.350
  24.400
  33.287
  5.037
  319
  33
  63.100
  726

96,6
  95,2
  95,6
  96,3
  97,2
  100,0
  95,5
  177


  61,7
  57,9
  53,4
  48,4
  42,4
  58,9


  174 - 213
  171 - 211
  156 - 215
  128 - 227
  127 - 237
 
  126 - 137


  180
  176
  165
  150
  216
  176
  131

¹   Schlachtgewicht    ² Muskelfleischanteil
  ³ Spanne unten und oben um je rund 1 % der Tiere gekappt.

© LEL Schwäbisch Gmünd


Lämmer

Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Nordrhein-Westfalen, Hessen

Preise   frei Schlachtstätte, in ct/kg Schlachtgewicht, ohne MwSt., inkl. Tieren aus   Bio- und Qualitätsprogrammen.

 

Woche 38 (19.09. - 25.09.2016)

Kat.

Stück

¹ SG
  (kg/Tier)

Preise

Spanne ²

Ø

Lämmer
  geschl.
  pauschal

296

18,3

490 - 565

551

¹   Schlachtgewicht
  ² Spanne unten und oben um je rund 2 % der Tiere gekappt.

© LEL Schwäbisch Gmünd,
  ADD Trier, LANUV Düsseldorf, RP Gießen

Kontakt

Achim Bader

07171 / 917 208 

Kornelia Daul

07171 / 917 244 

fleisch@lel.bwl.de

Telefonverzeichnis


Archiv

Datum Bezeichnung Typ
27.09.2016Veröffentlichung 2016 KW 38pdf
27.09.2016Veröffentlichung 2016 KW 37pdf
20.09.2016Veröffentlichung 2016 KW 36pdf
13.09.2016Veröffentlichung 2016 KW 35pdf
06.09.2016Veröffentlichung 2016 KW 34pdf
30.08.2016Veröffentlichung 2016 KW 33pdf
24.08.2016Veröffentlichung 2016 KW 32pdf
16.08.2016Veröffentlichung 2016 KW 31pdf
02.08.2016Veröffentlichung 2016 KW 30pdf
02.08.2016Veröffentlichung 2016 KW 29pdf
02.08.2016Veröffentlichung 2016 KW 28pdf
19.07.2016Veröffentlichung 2016 KW 27pdf
13.07.2016Veröffentlichung 2016 KW 26pdf
05.07.2016Veröffentlichung 2016 KW 25pdf
28.06.2016Veröffentlichung 2016 KW 24pdf
21.06.2016Veröffentlichung 2016 KW 23pdf
14.06.2016Veröffentlichung 2016 KW 22pdf
07.06.2016Veröffentlichung 2016 KW 21pdf
31.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 20pdf
18.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 19pdf
18.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 18pdf
18.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 17pdf
18.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 16pdf
26.04.2016Veröffentlichung 2016 KW 15pdf
19.04.2016Veröffentlichung 2016 KW 14pdf
12.04.2016Veröffentlichung 2016 KW 13pdf
05.04.2016Veröffentlichung 2016 KW 12pdf
04.04.2016Veröffentlichung 2016 KW 11pdf
17.03.2016Veröffentlichung 2016 KW 10pdf
16.03.2016Veröffentlichung 2016 KW 09pdf
01.03.2016Veröffentlichung 2016 KW 08pdf
01.03.2016Veröffentlichung 2016 KW 07pdf
16.03.2016Veröffentlichung 2016 KW 06pdf
11.02.2016Veröffentlichung 2016 KW 05pdf
11.02.2016Veröffentlichung 2016 KW 04pdf
27.01.2016Veröffentlichung 2016 KW 03pdf
27.01.2016Veröffentlichung 2016 KW 02pdf
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10.09.2015Veröffentlichung 2015 KW 35pdf
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18.06.2015Veröffentlichung 2015 KW 23pdf
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22.04.2015Veröffentlichung 2015 KW 16pdf
22.04.2015Veröffentlichung 2015 KW 15pdf
16.04.2015Veröffentlichung 2015 KW 14pdf
01.04.2015Veröffentlichung 2015 KW 13pdf
01.04.2015Veröffentlichung 2015 KW 12pdf
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11.03.2015Veröffentlichung 2015 KW 10pdf
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07.01.2015Veröffentlichung 2014 KW 35pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2014 KW 34pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2014 KW 33pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2014 KW 32pdf
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07.01.2015Veröffentlichung 2014 KW 21pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2014 KW 20pdf
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07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 42pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 41pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 40pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 39pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 38pdf
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Mit nachfolgenden Links erhalten Sie die Schlachtviehpreise für Rinder und Schweine in ausgwählten anderen Bundesländern:

Rinder

Schweine

Bayern

Hessen   (Wochennotierung)

Rheinland-Pfalz

Niedersachsen / Nordrhein-Westfalen / Schleswig-Holstein

 

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