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Amtliche Preisfeststellung für Schlachtvieh
(Meldebasis: 1. FlGDV zum Fleisch­gesetz)

Rinder

Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Hessen

Preise frei Schlachtstätte, in ct/kg Schlachtgewicht, ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.
  Woche 08 (20.02. - 26.02.2017) Woche 09
(27.02.+
28.02.17)
Preistrend³
HKl. Stück SG ¹
(kg/Tier)
Preise
Spanne ² Ø
Jungbullen
E2
U2
U3
U4
R1
R2
R3
O1
O2
O3
P1
P2
E-P
53
975
459
32
*
905
177
*
223
81
*
40
3.039
485
430
444
462

377
403

333
368

270
403
375 - 395
381 - 398
377 - 405
373 - 382

375 - 415
375 - 409

311 - 350
320 - 345

246 - 282

380
384
383
378

380
380

335
335

273
376

-6
-5


-6
-5





Bullen
U2
R2
O2
O3
E-P
23
48
33
*
192
478
381
375

408
300 - 380
314 - 380
270 - 350


339
343
315

318




Kühe
U2
U3
U4
R1
R2
R3
R4
O1
O2
O3
O4
P1
P2
P3
E-P
*
161
99
59
409
502
110
293
665
511
99
608
329
67
3.959

427
451
321
344
367
393
278
301
329
371
231
258
279
316

313 - 324
305 - 316
281 - 301
294 - 303
297 - 310
298 - 310
238 - 261
262 - 288
261 - 283
261 - 285
185 - 198
206 - 222
205 - 237


314
313
287
297
301
304
255
269
275
280
190
214
221
269

-3
-2

+1
+1
+1
+1

+0
-2



Färsen
U2
U3
U4
R2
R3
R4
O2
O3
O4
P1
P2
P3
E-P
43
220
103
271
565
143
84
147
60
32
56
*
1.788
328
354
371
292
319
346
253
289
331
179
219

313
359 - 421
356 - 387
347 - 381
350 - 424
353 - 397
340 - 360
262 - 330
276 - 334
256 - 300
169 - 182
179 - 257


375
360
352
363
362
350
278
283
279
175
206

340

-1

-3
-3


+0




Großvieh
8.985
Kälber
U2
R2
O2
E-P
*
28
*
64

127

127

475 - 570



553

514



* Weniger als 20 Tiere bzw. 3 Melder je Handelsklasse.
¹ Schlachtgewicht.
² Spanne unten und oben um je rund 2 % der Tiere gekappt.
³ Preistrend nur bei HKl. mit ausreichenden Stückzahlen.
© LEL Schwäbisch Gmünd, ADD Trier

Schweine

Baden-Württemberg

Preise frei Schlachtstätte, in ct/kg Schlachtgewicht, ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.
  Woche 08 (20.02. - 26.02.2017)
HKl. Stück SG ¹
(kg/Tier)
MF ²
(%)
Preise
Spanne ³ Ø
S-V
S
E
U
R
O
S-P
M
66.467
25.028
33.028
4.309
272
31
62.695
621
97,2
95,8
96,2
96,9
96,1
95,5
96,1
176

61,7
58,0
53,5
48,4
42,8
59,1


156 - 188
150 - 263
137 - 273
109 - 249
102 - 207

110 - 183

160
158
152
145
154
159
133
¹ Schlachtgewicht    ² Muskelfleischanteil
³ Spanne unten und oben um je rund 1 % der Tiere gekappt.
© LEL Schwäbisch Gmünd


Lämmer

Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Nordrhein-Westfalen, Hessen

Preise frei Schlachtstätte, in ct/kg Schlachtgewicht, ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.
  Woche 08 (20.02. - 26.02.2017)
Kat. Stück ¹ SG
(kg/Tier)
Preise
Spanne ² Ø
Lämmer
geschl.
pauschal
435 20,5 540 - 584 568
¹ Schlachtgewicht
² Spanne unten und oben um je rund 2 % der Tiere gekappt.
© LEL Schwäbisch Gmünd,
ADD Trier, LANUV Düsseldorf, RP Gießen
Kontakt

Achim Bader

07171 / 917 208 

Kornelia Daul

07171 / 917 244 

fleisch@lel.bwl.de

Telefonverzeichnis


Archiv

Datum Bezeichnung Typ
01.03.2017Veröffentlichung 2017 KW 07pdf
22.02.2017Veröffentlichung 2017 KW 06pdf
14.02.2017Veröffentlichung 2017 KW 05pdf
07.02.2017Veröffentlichung 2017 KW 04pdf
31.01.2017Veröffentlichung 2017 KW 03pdf
24.01.2017Veröffentlichung 2017 KW 02pdf
17.01.2017Veröffentlichung 2017 KW 01pdf
10.01.2017Veröffentlichung 2016 KW 52pdf
28.12.2016Veröffentlichung 2016 KW 51pdf
28.12.2016Veröffentlichung 2016 KW 50pdf
20.12.2016Veröffentlichung 2016 KW 49pdf
14.12.2016Veröffentlichung 2016 KW 48pdf
06.12.2016Veröffentlichung 2016 KW 47pdf
22.11.2016Veröffentlichung 2016 KW 46pdf
22.11.2016Veröffentlichung 2016 KW 45pdf
16.11.2016Veröffentlichung 2016 KW 44pdf
08.11.2016Veröffentlichung 2016 KW 43pdf
02.11.2016Veröffentlichung 2016 KW 42pdf
25.10.2016Veröffentlichung 2016 KW 41pdf
18.10.2016Veröffentlichung 2016 KW 40pdf
11.10.2016Veröffentlichung 2016 KW 39pdf
27.09.2016Veröffentlichung 2016 KW 38pdf
27.09.2016Veröffentlichung 2016 KW 37pdf
20.09.2016Veröffentlichung 2016 KW 36pdf
13.09.2016Veröffentlichung 2016 KW 35pdf
06.09.2016Veröffentlichung 2016 KW 34pdf
30.08.2016Veröffentlichung 2016 KW 33pdf
24.08.2016Veröffentlichung 2016 KW 32pdf
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02.08.2016Veröffentlichung 2016 KW 30pdf
02.08.2016Veröffentlichung 2016 KW 29pdf
02.08.2016Veröffentlichung 2016 KW 28pdf
19.07.2016Veröffentlichung 2016 KW 27pdf
13.07.2016Veröffentlichung 2016 KW 26pdf
05.07.2016Veröffentlichung 2016 KW 25pdf
28.06.2016Veröffentlichung 2016 KW 24pdf
21.06.2016Veröffentlichung 2016 KW 23pdf
14.06.2016Veröffentlichung 2016 KW 22pdf
07.06.2016Veröffentlichung 2016 KW 21pdf
31.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 20pdf
18.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 19pdf
18.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 18pdf
18.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 17pdf
18.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 16pdf
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19.04.2016Veröffentlichung 2016 KW 14pdf
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10.09.2015Veröffentlichung 2015 KW 35pdf
27.08.2015Veröffentlichung 2015 KW 34pdf
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19.08.2015Veröffentlichung 2015 KW 32pdf
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07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 04pdf
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07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 02pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2013 KW 01pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 52pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 51pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 50pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 49pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 48pdf
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07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 46pdf
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Mit nachfolgenden Links erhalten Sie die Schlachtviehpreise für Rinder und Schweine in ausgwählten anderen Bundesländern:

Rinder

Schweine

Bayern

Hessen   (Wochennotierung)

Rheinland-Pfalz

Niedersachsen / Nordrhein-Westfalen / Schleswig-Holstein

 

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