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Amtliche Preisfeststellung für Schlachtvieh
(Meldebasis: 1. FlGDV zum Fleisch­gesetz)

Rinder

Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Hessen

Preise frei Schlachtstätte, in ct/kg Schlachtgewicht, ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.
  Woche 33 (15.08. - 21.08.2016) Woche 34
(22.08.+
23.08.16)
Preistrend³
HKl. Stück SG ¹
(kg/Tier)
Preise
Spanne ² Ø
Jungbullen
E2
U2
U3
U4
R1
R2
R3
O1
O2
O3
P1
P2
E-P
79
951
412
28
*
691
207
25
218
115
*
37
2.842
461
427
438
437

377
404
267
334
382

288
402
357 - 365
360 - 365
358 - 364
354 - 363

350 - 403
348 - 367
232 - 416
300 - 326
289 - 335

251 - 325

364
364
362
361

361
359
292
324
329

277
356












Bullen
U2
R2
O2
O3
E-P
*
*
30
*
155


366

405


296 - 320




303

308




Kühe
U2
U3
U4
R1
R2
R3
R4
O1
O2
O3
O4
P1
P2
P3
E-P
*
78
64
32
279
279
72
332
532
457
93
809
270
80
3.413

440
455
330
350
370
392
278
302
327
362
235
262
275
304

309 - 310
306 - 316
274 - 297
285 - 298
288 - 302
291 - 309
238 - 258
255 - 277
256 - 282
258 - 286
181 - 198
202 - 236
207 - 234


309
310
282
294
298
302
249
267
269
275
188
212
219
257














Färsen
U2
U3
U4
R2
R3
R4
O2
O3
O4
P1
P2
P3
E-P
44
144
101
230
411
131
93
103
30
23
32
20
1.391
314
345
368
287
310
338
242
283
316
169
210
240
305
351 - 375
350 - 380
344 - 381
342 - 425
345 - 410
343 - 365
231 - 395
262 - 301
277 - 300
137 - 179
149 - 318
192 - 305

359
355
349
357
353
347
273
278
284
166
202
223
336












Großvieh
7.808
Kälber
U2
R2
O2
E-P
*
26
*
66

133

125

438 - 575



549

498



* Weniger als 20 Tiere bzw. 3 Melder je Handelsklasse.
¹ Schlachtgewicht.
² Spanne unten und oben um je rund 2 % der Tiere gekappt.
³ Preistrend nur bei HKl. mit ausreichenden Stückzahlen.
© LEL Schwäbisch Gmünd, ADD Trier

Schweine

Baden-Württemberg

Preise frei Schlachtstätte, in ct/kg Schlachtgewicht, ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.
  Woche 33 (15.08. - 21.08.2016)
HKl. Stück SG ¹
(kg/Tier)
MF ²
(%)
Preise
Spanne ³ Ø
S-V
S
E
U
R
O
S-P
M
63.807
25.202
30.352
4.506
321
45
60.443
514
95,4
94,3
95,0
95,4
95,6
93,8
94,7
180

61,7
57,9
53,4
48,3
42,9
59,1


170 - 199
164 - 203
151 - 254
122 - 221
116 - 213

108 - 194

174
170
161
148
181
171
120
¹ Schlachtgewicht    ² Muskelfleischanteil
³ Spanne unten und oben um je rund 1 % der Tiere gekappt.
© LEL Schwäbisch Gmünd


Lämmer

Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Nordrhein-Westfalen, Hessen


Preise frei Schlachtstätte, in ct/kg Schlachtgewicht, ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.
  Woche 33 (15.08. - 21.08.2016)
Kat. Stück ¹ SG
(kg/Tier)
Preise
Spanne ² Ø
Lämmer
geschl.
pauschal
246 18,4 540 - 591 563
¹ Schlachtgewicht
² Spanne unten und oben um je rund 2 % der Tiere gekappt.
© LEL Schwäbisch Gmünd,
ADD Trier, LANUV Düsseldorf, RP Gießen
Kontakt

Achim Bader

07171 / 917 208 

Kornelia Daul

07171 / 917 244 

fleisch@lel.bwl.de

Telefonverzeichnis


Archiv

Datum Bezeichnung Typ
16.08.2016Veröffentlichung 2016 KW 31pdf
02.08.2016Veröffentlichung 2016 KW 30pdf
02.08.2016Veröffentlichung 2016 KW 29pdf
02.08.2016Veröffentlichung 2016 KW 28pdf
19.07.2016Veröffentlichung 2016 KW 27pdf
13.07.2016Veröffentlichung 2016 KW 26pdf
05.07.2016Veröffentlichung 2016 KW 25pdf
28.06.2016Veröffentlichung 2016 KW 24pdf
21.06.2016Veröffentlichung 2016 KW 23pdf
14.06.2016Veröffentlichung 2016 KW 22pdf
07.06.2016Veröffentlichung 2016 KW 21pdf
31.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 20pdf
18.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 19pdf
18.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 18pdf
18.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 17pdf
18.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 16pdf
26.04.2016Veröffentlichung 2016 KW 15pdf
19.04.2016Veröffentlichung 2016 KW 14pdf
12.04.2016Veröffentlichung 2016 KW 13pdf
05.04.2016Veröffentlichung 2016 KW 12pdf
04.04.2016Veröffentlichung 2016 KW 11pdf
17.03.2016Veröffentlichung 2016 KW 10pdf
16.03.2016Veröffentlichung 2016 KW 09pdf
01.03.2016Veröffentlichung 2016 KW 08pdf
01.03.2016Veröffentlichung 2016 KW 07pdf
16.03.2016Veröffentlichung 2016 KW 06pdf
11.02.2016Veröffentlichung 2016 KW 05pdf
11.02.2016Veröffentlichung 2016 KW 04pdf
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27.01.2016Veröffentlichung 2016 KW 02pdf
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05.01.2016Veröffentlichung 2015 KW 52pdf
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05.01.2016Veröffentlichung 2015 KW 50pdf
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Mit nachfolgenden Links erhalten Sie die Schlachtviehpreise für Rinder und Schweine in ausgwählten anderen Bundesländern:

Rinder

Schweine

Bayern

Hessen   (Wochennotierung)

Rheinland-Pfalz

Niedersachsen / Nordrhein-Westfalen / Schleswig-Holstein

 

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