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Amtliche Preisfeststellung für Schlachtvieh
(Meldebasis: 1. FlGDV zum Fleisch­gesetz)

Rinder

Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Hessen

Preise frei Schlachtstätte, in ct/kg Schlachtgewicht, ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.
  Woche 28 (11.07. - 17.07.2016) Woche 29
(18.07.+
19.07.16)
Preistrend³
HKl. Stück SG ¹
(kg/Tier)
Preise
Spanne ² Ø
Jungbullen
E2
U2
U3
U4
R1
R2
R3
O1
O2
O3
P1
P2
E-P
37
890
316
*
*
738
170
*
275
99
21
34
2.682
465
427
436


373
401

335
375
229
284
396
340 - 352
345 - 350
342 - 354


337 - 370
338 - 352

283 - 311
299 - 315
162 - 219
226 - 300

346
346
345


342
343

309
309
215
271
339

-2
-2


-2
+0

-1



Bullen
U2
R2
O2
O3
E-P
20
37
39
*
187
478
388
359

411
298 - 350
303 - 330
248 - 295


323
319
280

299




Kühe
U2
U3
U4
R1
R2
R3
R4
O1
O2
O3
O4
P1
P2
P3
E-P
21
137
94
54
347
408
97
379
538
382
83
691
288
71
3.612
415
431
448
329
346
366
394
282
302
331
360
235
259
271
312
299 - 307
287 - 312
308 - 311
265 - 283
286 - 302
289 - 299
298 - 306
228 - 263
244 - 277
250 - 282
248 - 293
178 - 196
197 - 227
203 - 235

305
309
308
280
293
296
300
249
262
264
270
183
206
214
259

-2


+1
+0
-3
-2
-1
+0




Färsen
U2
U3
U4
R2
R3
R4
O2
O3
O4
P1
P2
P3
E-P
68
200
116
287
420
109
96
87
46
29
52
*
1.555
316
344
370
284
316
343
256
290
318
179
216

309
344 - 405
335 - 381
335 - 369
331 - 421
336 - 406
335 - 358
262 - 312
250 - 320
244 - 280
148 - 230
158 - 245


359
347
342
350
349
339
276
276
272
183
193

331

+0
+1
-3
+2
-3






Großvieh
8.047
Kälber
U2
R2
O2
E-P
*
45
*
117

135

125

499 - 564



547

490



* Weniger als 20 Tiere bzw. 3 Melder je Handelsklasse.
¹ Schlachtgewicht.
² Spanne unten und oben um je rund 2 % der Tiere gekappt.
³ Preistrend nur bei HKl. mit ausreichenden Stückzahlen.
© LEL Schwäbisch Gmünd, ADD Trier

* Weniger als 20 Tiere bzw. 3 Melder je Handelsklasse.
¹ Schlachtgewicht.
² Spanne unten und oben um je rund 2 % der Tiere gekappt.
³ Preistrend nur bei HKl. mit ausreichenden Stückzahlen.

Schweine

Baden-Württemberg

Preise frei Schlachtstätte, in ct/kg Schlachtgewicht, ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.
  Woche 28 (11.07. - 17.07.2016)
HKl. Stück SG ¹
(kg/Tier)
MF ²
(%)
Preise
Spanne ³ Ø
S-V
S
E
U
R
O
S-P
M
65.257
22.220
33.363
5.629
386
31
61.660
696
95,8
94,6
94,9
95,6
95,9
95,5
94,9
176

61,7
57,9
53,4
48,3
42,5
58,7


169 - 196
161 - 197
150 - 192
130 - 260
121 - 221

94 - 155

173
169
160
143
179
170
115
¹ Schlachtgewicht    ² Muskelfleischanteil
³ Spanne unten und oben um je rund 1 % der Tiere gekappt.
© LEL Schwäbisch Gmünd


Lämmer

Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Nordrhein-Westfalen, Hessen

Preise frei Schlachtstätte, in ct/kg Schlachtgewicht, ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.
  Woche 28 (11.07. - 17.07.2016)
Kat. Stück ¹ SG
(kg/Tier)
Preise
Spanne ² Ø
Lämmer
geschl.
pauschal
320 20,3 476 - 580 558
¹ Schlachtgewicht
² Spanne unten und oben um je rund 2 % der Tiere gekappt.
© LEL Schwäbisch Gmünd,
ADD Trier, LANUV Düsseldorf, RP Gießen
Kontakt

Achim Bader

07171 / 917 208 

Kornelia Daul

07171 / 917 244 

fleisch@lel.bwl.de

Telefonverzeichnis


Archiv

Datum Bezeichnung Typ
19.07.2016Veröffentlichung 2016 KW 27pdf
13.07.2016Veröffentlichung 2016 KW 26pdf
05.07.2016Veröffentlichung 2016 KW 25pdf
28.06.2016Veröffentlichung 2016 KW 24pdf
21.06.2016Veröffentlichung 2016 KW 23pdf
14.06.2016Veröffentlichung 2016 KW 22pdf
07.06.2016Veröffentlichung 2016 KW 21pdf
31.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 20pdf
18.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 19pdf
18.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 18pdf
18.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 17pdf
18.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 16pdf
26.04.2016Veröffentlichung 2016 KW 15pdf
19.04.2016Veröffentlichung 2016 KW 14pdf
12.04.2016Veröffentlichung 2016 KW 13pdf
05.04.2016Veröffentlichung 2016 KW 12pdf
04.04.2016Veröffentlichung 2016 KW 11pdf
17.03.2016Veröffentlichung 2016 KW 10pdf
16.03.2016Veröffentlichung 2016 KW 09pdf
01.03.2016Veröffentlichung 2016 KW 08pdf
01.03.2016Veröffentlichung 2016 KW 07pdf
16.03.2016Veröffentlichung 2016 KW 06pdf
11.02.2016Veröffentlichung 2016 KW 05pdf
11.02.2016Veröffentlichung 2016 KW 04pdf
27.01.2016Veröffentlichung 2016 KW 03pdf
27.01.2016Veröffentlichung 2016 KW 02pdf
27.01.2016Veröffentlichung 2016 KW 01pdf
05.01.2016Veröffentlichung 2015 KW 53pdf
05.01.2016Veröffentlichung 2015 KW 52pdf
05.01.2016Veröffentlichung 2015 KW 51pdf
05.01.2016Veröffentlichung 2015 KW 50pdf
05.01.2016Veröffentlichung 2015 KW 49pdf
02.12.2015Veröffentlichung 2015 KW 48pdf
27.11.2015Veröffentlichung 2015 KW 47pdf
27.11.2015Veröffentlichung 2015 KW 46pdf
27.11.2015Veröffentlichung 2015 KW 45pdf
04.11.2015Veröffentlichung 2015 KW 44pdf
28.10.2015Veröffentlichung 2015 KW 43pdf
28.10.2015Veröffentlichung 2015 KW 42pdf
14.10.2015Veröffentlichung 2015 KW 41pdf
14.10.2015Veröffentlichung 2015 KW 40pdf
14.10.2015Veröffentlichung 2015 KW 39pdf
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23.09.2015Veröffentlichung 2015 KW 37pdf
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10.09.2015Veröffentlichung 2015 KW 35pdf
27.08.2015Veröffentlichung 2015 KW 34pdf
19.08.2015Veröffentlichung 2015 KW 33pdf
19.08.2015Veröffentlichung 2015 KW 32pdf
11.08.2015Veröffentlichung 2015 KW 31pdf
31.07.2015Veröffentlichung 2015 KW 30pdf
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18.06.2015Veröffentlichung 2015 KW 23pdf
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22.04.2015Veröffentlichung 2015 KW 15pdf
16.04.2015Veröffentlichung 2015 KW 14pdf
01.04.2015Veröffentlichung 2015 KW 13pdf
01.04.2015Veröffentlichung 2015 KW 12pdf
18.03.2015Veröffentlichung 2015 KW 11pdf
11.03.2015Veröffentlichung 2015 KW 10pdf
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05.03.2015Veröffentlichung 2015 KW 08pdf
23.02.2015Veröffentlichung 2015 KW 07pdf
12.02.2015Veröffentlichung 2015 KW 06pdf
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04.02.2015Veröffentlichung 2015 KW 04pdf
28.01.2015Veröffentlichung 2015 KW 03pdf
15.01.2015Veröffentlichung 2015 KW 02pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2015 KW 01pdf
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07.01.2015Veröffentlichung 2014 KW 48pdf
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07.01.2015Veröffentlichung 2014 KW 45pdf
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07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 28pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 27pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 26pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 25pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 24pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 23pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 22pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 21pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 20pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 19pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 18pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 17pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 16pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 15pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 14pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 13pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 12pdf
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Mit nachfolgenden Links erhalten Sie die Schlachtviehpreise für Rinder und Schweine in ausgwählten anderen Bundesländern:

Rinder

Schweine

Bayern

Hessen   (Wochennotierung)

Rheinland-Pfalz

Niedersachsen / Nordrhein-Westfalen / Schleswig-Holstein

 

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