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Amtliche Preisfeststellung für Schlachtvieh
(Meldebasis: 1. FlGDV zum Fleisch­gesetz)

Rinder

Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Hessen

Preise frei Schlachtstätte, in ct/kg Schlachtgewicht, ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.
  Woche 37 (12.09. - 18.09.2016) Woche 38
(19.09.+
20.09.16)
Preistrend³
HKl. Stück SG ¹
(kg/Tier)
Preise
Spanne ² Ø
Jungbullen
E2
U2
U3
U4
R1
R2
R3
O1
O2
O3
P1
P2
E-P
110
903
468
40
31
831
214
39
259
154
29
78
3.229
471
422
433
446
319
373
404
280
326
375
226
305
394
372 - 373
370 - 375
367 - 374
366 - 370
331 - 368
359 - 381
353 - 370
259 - 335
309 - 338
312 - 331
195 - 243
259 - 310

372
372
371
366
350
366
366
292
322
327
221
289
361

-1
-4


-1
-1





Bullen
U2
R2
O2
O3
E-P
29
52
54
25
273
490
372
369
401
386
296 - 368
314 - 367
277 - 342
280 - 318

334
351
307
309
318




Kühe
U2
U3
U4
R1
R2
R3
R4
O1
O2
O3
O4
P1
P2
P3
E-P
*
87
71
72
356
309
102
419
575
491
115
930
326
93
4.000

426
429
324
346
369
386
279
300
330
359
234
261
275
303

307 - 326
305 - 329
270 - 284
286 - 307
292 - 302
284 - 305
222 - 256
252 - 269
259 - 277
264 - 280
179 - 192
194 - 218
202 - 234


311
310
278
295
298
299
247
262
268
274
184
208
215
255

-3

-3
-5
-1
-4
-6






Färsen
U2
U3
U4
R2
R3
R4
O2
O3
O4
P1
P2
P3
E-P
41
153
123
251
476
141
95
141
59
22
43
*
1.599
311
338
359
284
313
332
258
284
323
164
232

305
350 - 400
352 - 381
340 - 365
346 - 401
346 - 392
345 - 363
240 - 350
269 - 330
251 - 286
156 - 180
187 - 260


360
358
348
362
358
350
289
283
279
166
210

337

-1

+1
+0
+0






Großvieh
9.118
Kälber
U2
R2
O2
E-P
*
37
*
87

134

131

444 - 563



527

492



* Weniger als 20 Tiere bzw. 3 Melder je Handelsklasse.
¹ Schlachtgewicht.
² Spanne unten und oben um je rund 2 % der Tiere gekappt.
³ Preistrend nur bei HKl. mit ausreichenden Stückzahlen.
© LEL Schwäbisch Gmünd, ADD Trier

Schweine

Baden-Württemberg

Preise frei Schlachtstätte, in ct/kg Schlachtgewicht, ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.
  Woche 37 (12.09. - 18.09.2016)
HKl. Stück SG ¹
(kg/Tier)
MF ²
(%)
Preise
Spanne ³ Ø
S-V
S
E
U
R
O
S-P
M
65.023
24.675
31.187
4.882
371
26
61.161
518
96,3
95,2
95,5
95,9
96,7
97,3
95,4
178

61,7
57,9
53,4
48,3
42,7
59,0


171 - 199
167 - 203
153 - 282
126 - 224
127 - 224

120 - 143

176
172
162
150
201
173
128
¹ Schlachtgewicht    ² Muskelfleischanteil
³ Spanne unten und oben um je rund 1 % der Tiere gekappt.
© LEL Schwäbisch Gmünd


Lämmer

Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Nordrhein-Westfalen, Hessen


Preise frei Schlachtstätte, in ct/kg Schlachtgewicht, ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.
  Woche 37 (12.09. - 18.09.2016)
Kat. Stück ¹ SG
(kg/Tier)
Preise
Spanne ² Ø
Lämmer
geschl.
pauschal
719 20,8 480 - 602 565
¹ Schlachtgewicht
² Spanne unten und oben um je rund 2 % der Tiere gekappt.
© LEL Schwäbisch Gmünd,
ADD Trier, LANUV Düsseldorf, RP Gießen
Kontakt

Achim Bader

07171 / 917 208 

Kornelia Daul

07171 / 917 244 

fleisch@lel.bwl.de

Telefonverzeichnis


Archiv

Datum Bezeichnung Typ
20.09.2016Veröffentlichung 2016 KW 36pdf
13.09.2016Veröffentlichung 2016 KW 35pdf
06.09.2016Veröffentlichung 2016 KW 34pdf
30.08.2016Veröffentlichung 2016 KW 33pdf
24.08.2016Veröffentlichung 2016 KW 32pdf
16.08.2016Veröffentlichung 2016 KW 31pdf
02.08.2016Veröffentlichung 2016 KW 30pdf
02.08.2016Veröffentlichung 2016 KW 29pdf
02.08.2016Veröffentlichung 2016 KW 28pdf
19.07.2016Veröffentlichung 2016 KW 27pdf
13.07.2016Veröffentlichung 2016 KW 26pdf
05.07.2016Veröffentlichung 2016 KW 25pdf
28.06.2016Veröffentlichung 2016 KW 24pdf
21.06.2016Veröffentlichung 2016 KW 23pdf
14.06.2016Veröffentlichung 2016 KW 22pdf
07.06.2016Veröffentlichung 2016 KW 21pdf
31.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 20pdf
18.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 19pdf
18.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 18pdf
18.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 17pdf
18.05.2016Veröffentlichung 2016 KW 16pdf
26.04.2016Veröffentlichung 2016 KW 15pdf
19.04.2016Veröffentlichung 2016 KW 14pdf
12.04.2016Veröffentlichung 2016 KW 13pdf
05.04.2016Veröffentlichung 2016 KW 12pdf
04.04.2016Veröffentlichung 2016 KW 11pdf
17.03.2016Veröffentlichung 2016 KW 10pdf
16.03.2016Veröffentlichung 2016 KW 09pdf
01.03.2016Veröffentlichung 2016 KW 08pdf
01.03.2016Veröffentlichung 2016 KW 07pdf
16.03.2016Veröffentlichung 2016 KW 06pdf
11.02.2016Veröffentlichung 2016 KW 05pdf
11.02.2016Veröffentlichung 2016 KW 04pdf
27.01.2016Veröffentlichung 2016 KW 03pdf
27.01.2016Veröffentlichung 2016 KW 02pdf
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22.04.2015Veröffentlichung 2015 KW 15pdf
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11.03.2015Veröffentlichung 2015 KW 10pdf
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12.02.2015Veröffentlichung 2015 KW 06pdf
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07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 31pdf
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07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 28pdf
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07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 22pdf
07.01.2015Veröffentlichung 2012 KW 21pdf
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Mit nachfolgenden Links erhalten Sie die Schlachtviehpreise für Rinder und Schweine in ausgwählten anderen Bundesländern:

Rinder

Schweine

Bayern

Hessen   (Wochennotierung)

Rheinland-Pfalz

Niedersachsen / Nordrhein-Westfalen / Schleswig-Holstein

 

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