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Eier

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Bernhard Stetter

Referent tierische Märkte


07171 / 917 242

llm@lel.bwl.de

Telefonverzeichnis der LEL

Marktlage Eier

In allen Bundesländern sind inzwischen die Sommerferien abgeschlossen. Der Lebensmitteleinzelhandel nimmt kontinuierlich Ware im Rahmen von Kontrakten ab, die verarbeitenden Betriebe ordern fortwährend. Insgesamt wird am Spotmarkt recht wenig Ware gehandelt.
Die Anbieter warten nun auf den Beginn der herbst- und winterlichen Backsaison. Eier aus allen Haltungsformen sind verfügbar.
Verbraucher mussten in Deutschland im September für Eier Gr. M aus Freilandhaltung 1,88 €/10 St. (-7,8 % gg. Vj.) und für Eier aus Ökohaltung 3,28 €/10 St. (-1,5 % gg. Vj.) bezahlen.
An der Süddeutschen Warenbörse wurden in KW 37 Großhandelsabgabepreise (ohne MwSt. und ohne KVP) für Eier von 19,75 ct/Ei (Größe M, Bodenhaltung), bzw. 23,25 ct/Ei (Größe M, Freilandhaltung) notiert

30.09.2019

Eiernotierung Südwest
Eiernotierung Südwest 10 Jahre

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AGRARMÄRKTE 2019

Kapitel 12 Eier und Geflügel

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EIERPREISE



Kalenderjahr

2010

2011

2012

2013

2014

2015

2016

2017

2018

Eier Güteklasse A Euro / 100 Stück


Käfighaltung

Größe L

10,16
9,18
11,96
9,86
10,59
11,27
11,82
15,69
19,00

Bodenhaltung

Größe L

12,75
10,43
12,96
10,86
11,59
12,27
12,82
16,69
19,96

Freilandhaltung

Größe L

13,75
11,43
14,41
13,84
14,59
15,29
16,32
20,27 23,46

Südwestdeutsche Warenbörsen;Großhandelsabgabepreise an den Einzelhandel ohne Mehrwertsteuer und ohne KVP

Legehennen 2017

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